CUVÉE TOUR CAMPANETS – Dites « Fêtes »

Rosé, Rouge et blanc, un feu d’artifice de fruits et de fleurs pour des moments simples et festifs.

• Tour Campanets Blanc : mariage frais et gourmand des cépages Rolle et Sauvignon blanc, ce vin sera le parfait compagnon de vos apéritifs, coquillages et fruits de mer.

• Tour Campanets Rouge : alliance de la Counoise, de la Syrah et du Cabernet-sauvignon, cette cuvée fruitée et gouleyante accompagnera vos planches apéritives, ainsi que vos premiers barbecues de l’année ! Coup de coeur assuré

• Tour Campanets Rosé : union des cépages Grenache noir et Syrah, ce bonbon fruité vous ouvre des horizons festifs pour les beaux jours qui s’annoncent !

CUVÉE LA TRILOGIE – Dites « Plaisirs »

Trois couleurs, trois lignes poétiques inspirées du terroir et de notre savoir-faire pour le plaisir de vos papilles et celui de vos invités.

• Bois des Fées Rosé, un enchantement de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir. Subtil et complexe, il enchante les gourmets curieux. La texture est expressive et réchauffe le cœur. Les arômes se dévoilent en un mélange de melon, pêche de vigne et fruits rouges frais, avec une touche d’agrumes confits. La finale est un crescendo de mandarine, de pamplemousse rose, de sucre d’orge et d’une belle vivacité. Ce nectar s’harmonise avec la langouste,  les Saint-Jacques poêlées, l’émincé de canard, la cuisine japonaise et la charlotte aux fruits rouges.

• Bois des Fées Blanc, étincelles de fleurs blanches et agrumes cédrat, un nez subtil et raffiné, une bouche complexe à la fois soyeuse et acidulée, une finale persistante de fraicheur saline. Des accords sur un plateau de coquillages, filet de sole, un conté ou une tarte aux mirabelles et aux amandes.

• Mon Cœur Violettes Rouge, plongez dans les profondeurs de ce joyau vinicole, arborant une robe rouge d’un rubis intense Le nez, empreint de fraîcheur et de fruité, exhale des senteurs de violette et de cerise noire, ainsi que des notes de fraises des bois. Des senteurs d’épices et d’herbes parfument l’air, tandis que des accents de réglisse, de vanille, de poivre blanc et de menthe fraîche envoûtent les sens. En bouche, son caractère structuré et velouté offre une expérience sensorielle sans pareille. Pour sublimer cette expérience gustative, nous vous recommandons de l’apprécier en compagnie d’épaule d’agneau, de magret de canard ou d’une côte de bœuf grillée.

LES GRANDES CUVÉES – Dites « luxe et volupté »

Cette Grande Cuvée Rouge est issue d’un assemblage de 60% de Syrah et de 40% de Cabernet Sauvignon. Il est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne neufs, puis en bouteille pendant une année. Sa saveur accompagne parfaitement les gigots d’agneau rôtis à la provençale, le lièvre à la royale, le civet et les desserts chocolatés.

Cette Grande Cuvée BLANC est élevée pendant 12 mois en barriques neuves de chêne, puis vieillie en bouteille pendant un an. Sa robe jaune clair aux reflets dorés et argentés est caractéristique. Sa bouche est structurée, ronde et profonde, avec une belle matière onctueuse. Vous y découvrirez des arômes de fruits à chair blanche et jaune, et des saveurs toastées subtiles en finale.

VINS MÉTHODE NATURE – Dites « Libre »

Le Blanc de Noir,  100% Carignan noir

Se distingue par sa texture douce et délicate, ainsi que par sa vivacité. Vin vivant il peut être  légèrement perlant. Les arômes de fruits frais, de fleurs blanches et d’agrumes se combinent pour créer une expérience gustative sensationnelle.

Prenez une gorgée et savourez chaque instant de ce délicieux vin nature.

Le Vin Orange, 100% Ugni blanc

Recette ancestrale obtenu par macération de raisins blanc, un nez gourmand orange confite et frangipane, une texture douce-amère élégante et affirmée.