Notre terroir, notre ADN

Ici c’est le raisin d’abord !

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Depuis 2015, le domaine a toute sa production certifiée en agriculture Biologique par Ecocert. La préoccupation principale des équipes est d’observer et d’adapter le travail à la nature muni des plus hautes techniques actuelles au service et avec le respect de la vigne et du sol. Le progrès, c’est avant tout le respect du sol ! L’équipe vit cette affirmation tel un leitmotiv. En effet, c’est par amour de la terre et des trésors qu’elle a à nous offrir que nous souhaitons la respecter en l’écoutant, en la comprenant et en la traitant au mieux possible afin de vous proposer des vins gourmands et savoureux.

Un peu de géologie : notre sol est très varié, une richesse dont on ne se lasse jamais : constitué d’ensembles cristallins de schiste, silex, rhyolites et calcaires du crétacé. Au sommet une zone de trainées éruptive du fait de la présence d’un volcan sous-marin de basalte sur les flancs duquel sont nos coteaux. Cette pierre noire est chargée en fer et magnésium, des oligo-éléments propices au développement de la vigne et à la qualité des raisins. Une exposition rare, au nord à 324 m d’altitude.  

Ce terroir spécifique donne à nos vins une identité reconnaissable de fraicheur et minéralité dans les trois couleurs et une salinité marquée sur nos vins blancs.

NOS ACTIONS

Un sol vivant et la lutte contre la sécheresse.

L’engrais vert, c’est quoi ?

On peut définir un engrais vert comme toute plante cultivée pour augmenter la fertilité du sol et non pour être récoltée

Mais pourquoi ?

– amélioration de la structure du sol : L’action mécanique des racines de l’engrais vert permet d’ameublir le sol

– amélioration de la fertilité minérale : certaines plantes utilisent des éléments minéraux sous forme insoluble et La destruction de l’engrais vert permet leur restitution à la vigne sous une forme assimilable. Les engrais verts permettent également, en stockant les éléments durant l’hiver, de limiter les phénomènes de lessivage par les pluies. Les Légumineuses contribuent à enrichir le sol en azote

  • Protection contre l’érosion des sols
  • Meilleure assimilation de l’eau – meilleure infiltration
  • Intéressant pour gérer le repos du sol après un arrachage.

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